沧海桑田，岁岁年年，揭开历史的尘帷，驻足苍茫的古原，我们仿佛感觉到了生生不息的各民族于历史长河中游戈繁衍，仿佛听到了于金戈铁马，猎火狼烟之中传来的鼙鼓的声声，仿佛扑克到了乌兰察布大地上演出的一幕幕历史活剧………… 
　　战国时，乌兰察布区域的大部分是赵国和匈奴的领地。秦并六国后，又在原来这里的赵地设置云中、代郡、雁门三郡。秦亡后，匈奴乘中原禁楚汉相争，无暇它顾之机，大举南进，这里的大部分地区为匈奴所占有。西汉时，匈奴还在今天的乌兰察布盟四子王旗境内，建立了最高的政府机关-----中部单于庭。北魏前夕,拓跋、鲜卑在盛乐（呼市和林格尔土城）设立北都，建立代政权，续据匈奴故地。隋唐时，突厥又在今和林格尔境内建大利城进行管辖。以后的宋、元、明、清历代，这里都是北方少数民族契丹、女真、鞑靼、瓦刺、蒙古相继生息之地。 把这块北方各民族世代生息繁衍的地方正式命名为乌兰察布盟，是从清朝天聪年间开始的。据《绥远通志》记载，乌兰察布盟得于蒙古语“乌兰察布”一词，即为“红山口”之意。“红山口”在归绥城（今呼和浩特市）东北25公里的大青山脚下，历史上为重要军事要塞。所辖六个部落旗于一定时间常常会盟于乌兰察布一地，接受清廷派来的钦差大臣的检阅和听取皇帝的诏命，将会合处的地名冠之为盟。清天聪六年（公元1633年），四子王部落、乌拉特前、中、后三旗、茂明安部落、喀尔喀右翼部落（即达尔罕旗）等六个部落首次会盟于乌兰察布，故有乌兰察布盟之称。

　　现属乌兰察布盟管辖的丰镇等地，早在乾隆年间，就在“口外七厅”的管辖之下。光绪年间，又定四子王部落及达尔罕的一部分垦地和村落为兴和厅；设丰镇东界卢家营等地至察右正黄旗九佐领地为兴和厅；设宁远界灰腾各村及毗连之右正黄、正红两旗地为陶林厅等。民国建立后，所有的厅一律改为县治。

　　民国三年（1914年）曾建绥远特别区，所辖有归绥（民国元年以绥远城粮饷同知厅并入前归化厅，始称归绥县）、萨拉齐、托克托、和林格尔、清水河、武川、五原、东胜等八县，乌、伊二盟（13旗）及土默特旗。原有的绥东四县（丰镇、兴和、陶林、凉城）则划归察哈尔特别区。民国要七年（1928年）改特区为绥远省，当时废道存县，又将东四县由察哈尔省划归绥远省，连同民国十二年以后增设的包头、集宁、安北、固阳、临河等五县，共17个县均为绥远省所辖。

　　1949年，绥远省解放后，将全省调整为4 个专员公署、两个盟、一个中心旗、一个省直辖旗。其中，集宁专员公署管辖集宁、丰镇、陶林、龙胜、武川、兴和6县；和林专员公署管辖和林、清水河、托克托、凉城4县；乌兰察布盟管辖四子王旗、达尔罕、茂明安、中公、东公、西公6旗。今天的乌兰察布盟基本上由集宁、和林两个专员公署所辖地和原乌兰察布盟所辖地构成。

　　远古时期，乌兰察布盟山地“森森极盛”，故《史记》谓居此之民族为“林胡”。秦汉以来，到17世纪未一直还是山西木材的供给地之一。据史料记载，历史上这里曾是“草过于马背，择水而栖，择沃而耕，水草肥美”的优良牧场。“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”，是乌兰察布草原风光的真实写照。

　　乌兰察布盟自古以来就是北方各兄弟民族杂居的地方。各兄弟民族用辛勤的汗水，共同创造了这里的文明。同时，各民族各民族人民在同历代反动势力的斗争中，涌现出了许多可歌可泣的英雄事迹。远的不说，在近代，就有波及到玫瑰营一带的“义和团”运动和辛亥革命时丰镇的“小状元”起义，给这里的各兄弟民族播下了反帝、反封建的种子。抗日战争前夕，又有震惊中外的1936年红格尔图、百灵庙战役；抗日战争中，我党我军建立的抗日根据地和在全盟境内开展的敌后游击战，更使这里名扬四海；解放战争中，著名的集宁战役，就发生在今乌兰察布盟盟府所在地集宁。

    独特的文物古迹，是乌兰察布悠久历史的见证。这里，出土过具有重大科研价值，距今900余年仍保存完好的契丹女尸；有成吉思汗三太子窝阔台创业的事迹，还有解放战争时期“军调”三人谈判小组代表驻地（集宁桥西）、老虎山革命烈士纪念碑等。新中国成立后的乌兰察布盟，辖有四子王、达尔罕、茂明安、乌拉特前旗、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗等6旗。1958年，经国务院批准，平地泉行政区建制撤消，所辖地区归乌兰察布盟管辖。同时，乌兰察布盟原辖乌拉特前旗、乌拉特中后联合旗划归巴彦淖尔盟。同年，乌兰察布盟机关由固阳迁至集宁。这时的乌兰察布盟辖有：1市、6旗、11县共18个县级区域，即集宁市、达尔罕茂明安联合旗、四子王旗、土默特旗、察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼后旗、察哈尔右翼中旗、丰镇县、凉城县、和林格尔县、清水河县、武川县、卓资县、兴和县、托克托县。萨拉齐县、固阳县、武东县。在此以后，武东县、土默特旗撤消，土默特左旗、土默特右旗建立划出，商都县、化德县划入，固阳县、苏尼特右旗、二连市划入划出，丰镇撤县建市。1995年～1996年，和林县、清水河县、武川县划归呼和浩特市，达茂旗划归包头市。目前，全盟辖有集宁、丰镇二市、兴和、凉城、卓资、化德、商都5县，察哈尔右翼前旗、察哈尔右翼中旗、察哈尔右翼后旗、四子王旗4旗共11个旗县市，213个乡镇苏木，10个街道办事处，1826个村民委员会，204个居民委员会，8244个自然村（浩特）。总人口272．87万人，其中主体民族蒙古族7．8万人，占总人口的3．5％，汉族居多数，其他有回族、满族、达斡尔族、朝鲜族、鄂温克族、苗族、藏族、土族、维吾尔族等20多个少数民族。历史走入20世纪90年代，乌兰察布这片古老的土地迎来了一个崭新的纪元，社会主义市场经济的风起云涌为祖国北部这块神奇的土地带来了前所未有的发展机遇，也为乌兰察布盟的历史辟开了一片崭新的天地。我们相信，世世代代在这块土地上生存繁衍的各族人民，一定会用自己勤劳的双手在乌兰察布的历史上添上浓重的一笔。

全市总面积5.5万平方公里，总人口272.87 万人，其中主体民族蒙古族6.34万人，占总人口的2.32%，主要分布在乌市察右后旗和乌市四子王旗。汉族260.53 万人，占总人口的95.47%，遍布全市各个旗、县。其他有回族、满族、达斡尔族、朝鲜族、鄂温克族、苗族,藏族、土族、维吾尔族等20多个少数民族6万多人，占总人口的2.21%。
　　 

乌兰察布市辖1区（集宁区）、1市（丰镇市）、4旗（察右前旗、察右中旗、察右后旗、四子王旗）、5县（商都县、化德县、卓资县、凉城县、兴和县），共11个旗县市区，总人口272.87万，总面积5.5万平方公里，主体民族蒙古族6.34万人，占总人口的2.32%，主要分布在察右后旗和四子王旗。汉族260.53 万人，占总人口的95.47%，遍布全市各个旗、县。其他有回族、满族、达斡尔族、朝鲜族、鄂温克族、苗族,藏族、土族、维吾尔族等20多个少数民族6万多人，占总人口的2.21%。
地理条件：乌兰察布市地形自北向南由蒙古高原、乌兰察布丘陵、阳山山脉、黄土丘陵四部分组成。阳山山脉的支脉大青山，灰腾梁横亘中部，海拔为1595米~2150米，最高峰达2271米，灰腾梁最高海拔2118米。支脉蛮汉山、马头山、苏木山蜿蜒曲折分布于境内的东南部。习惯上将大青山以南部分称为前山地区，以北部分称为后山地区。前山地区地形复杂、丘陵起伏、沟壑纵横、间有高山，平均海拔1152米~1321米，其中乌兰察布最高点苏木山主峰海拔为2349米。北部丘陵山间盆地相间，有大小不等的平原。最南部为黄土丘陵。前山地区的旗县市区有：集宁区、卓资县、兴和县、丰镇市、察右前旗、凉城县。后山地区为乌兰察布市丘陵地带，地势南高北低，平均海拔865米~1489米。后山地区南部底质多为岩石，表面覆盖，是比较平坦的天然大草原。后山地区旗县有四子王旗、察右中旗、察右后旗、商都县、化德县。
    气候条件：乌兰察布市地处中温带，属大陆性季风气候四季特征明显。因大青山横亘中部的分隔，形成了前山地区比较温暖，雨量较多，后山地区是多风的特殊气候。年平均降水量150毫米~450毫米，雨量集中在每年七、八、九月份。年平均气温一般在0摄氏度至18摄氏度之间，无霜期95天~145天。灰腾梁地区气温最低，一般在年1摄氏度以下。

  推荐交通地图网站： http://wlcb.dqccc.com/map/

乌兰察布市草原广阔，风光旖旎，历史悠久，古文化遗址众多，是距北京最近的草原旅游度假风景胜地。葛根塔拉旅游中心是国家4A级旅游景点，具有典型的草原风貌。辉腾锡勒草原是世界上少有的高山草甸草原，鲜花遍野，草原上有星罗棋布的天然湖泊，素的“九十九泉”的美称，并有亚洲最大的风力发电场。岱海及温泉疗养院，是理想的避暑疗养胜地。乌兰察布市具备了以草原民族风情和历史文化旅游为主，集观光、休闲、渡假和生态旅游为一体的热点特色旅游区的基本条件，旅游业成为近年来新的投资的热点。

塞外小桂林---红召九龙湾 
日期：2005-3-24 9:19:13 
 
  
    九龙湾位于卓资县西北部，在旗下营镇和红召乡境内，南距京包铁路仅6公里，西距呼和浩特30公里，东距集宁市110公里。九龙湾蜿蜒曲折，因其自然形态宛如九条龙横卧在大青山间而得名。 九龙湾全长15公里，宽约7公里，面积约100平方公里，属大青山分支。九龙湾旅游区以其山、溪、瀑、泉而著称。这里山崖陡峭，郁郁葱葱的桦树林将大山装点得分外妖娆。刚劲挺拔的松柏体现了大山的精神，清澈透明的泉水遍布山林，四季长流，汇成小河穿山而泻。良好的生态环境，使九龙湾水草丰茂，牛羊成群。同时也成为山禽野兽的栖息地，狐狸、狍子、獾子、青羊、羚羊、猞猁、鹿等名贵动物经常也没在山间。满山遍野的山杏、山桃、黄花、蕨菜、油苹苹、面果果、林檎檎、酸麻子、山黑枣等野菜野果，可使旅游者大饱品福尽情享受。
    

    九龙湾旅游区名胜景点多达20多处，其中最有名的是龙泉潭，最奇特的是榆树石，最陡峭的山是青羊圈山，最神秘的洞为密汁洞，最古老的庙为召庙。九龙湾以层层叠叠的森林为背景，以悬崖灭壁为屏障，以奇花、异草、泉水、瀑布、山溪为点缀，构成一幅半观的“塞外桂林”景色。其中，大青山五梁之一的神水梁上，有一神水暖泉座落在桦林与松林间每年家历五月十三牧民们都要 来此取水、祭敖包。相传喝了“神水”，可保四季平安，延年益寿。九龙湾旅游区由五房子顶、青羊圈山、神水梁、五塔亥、召庙湾、自然草场和人工养鹿场等几部分组成。近年来，随着旅游事业的不断发展，九龙湾增设了蒙古包、游泳池、餐厅、客房、小卖部等服务设施，成为旅游业的后起之秀。
    原始森林和现代旅游设施的完 美结合，使九龙湾成为新的旅游热点，每到夏秋季，大批游客都要来这里领略大自然的风光，体验牧人的生活。

  蛮汉山，《山海经》称为“钟山”，此称谓一直沿用到南北朝时期，隋唐叫“春山“，宋朝更名为“九峰山”，元朝始称“莽汉山”，后转音为“蛮汉山”，一直沿用至今。蛮汉山位于呼和浩特市东南部凉城县境内，是岱海盆地向土默川平原的过渡地带。 
 
    这里峭壁悬空，陡峰连天，犹如一条遨游苍天的神龙，展现欢飞之状。这里沟壑纵横，植被丰茂，禽飞兽走，寒鸣相和；其地上地下均有大理石、花岗岩等珍贵石材资源；其中凉城黑、凉城绿、凉城红等大理石材与丰镇黑齐名，名闻天下。甘草、当归、黄花、芍药、百合等药材资源最为丰富，且是中华药材之上品。蛮汉山最具特色的二龙什台和此老台两个大峡谷，河涧如织，树木繁茂，花草丰盛。峡谷区云杉、华山松、樟子松、黄波罗等珍贵树种，瓮郁苍翠，荫盖四野，以白桦、山杨为主的天然次生林亦近4万亩，遍布在各个沟掌、陡坡和峡谷内外，起着保持水土、涵养水源、调节气候的独特效果，具有重要的生态价值。今日的蛮汉山，由于气侯温和，水源充沛，加之山域广阔和凉城人民坚持不懈地退耕还林还草，山上栽种树木，茂密繁盛，错落有致。原始森林中的空档地方，山杏、山榆、山樱桃、沙棘、山楂果等野生果树花繁叶茂。林中水映奇峰，万鸟争鸣，狍鹿栖息，狐兔撒欢，若临其地，如入仙境。春、夏、秋之季，山间空地、碧草葳蕤，山花烂漫。比较有特色的还有佛爷洞、万年冰窖、对佛山、鄂脊山、望海亭、拜佛亭。



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乌兰察布市杜尔伯特草原上的烤羊腿集色香形于一体，色美诱人、肉香扑鼻，外焦、内嫩、食而不腻，食用者无不赞美。
炒米，蒙古语称：“蒙古勒巴达”，意为“蒙古米”。它是糜子经煮、炒、碾等工序加工而成的。 

　　据史书记载，炒米的上述制作方法，早在我国汉代时就出现了。宋末元初，由于畜牧业有了很大发展，蒙古族人民便广泛地食用炒米。 

　　相传，公元1219年，回回国的瓦勒乞黑等三名商人，带着织锦料子、棉织品、日用百货到蒙古地区做买卖。成吉思汗亲自接见，并以厚礼招待，还让他们住在干净地白毡帐里。瓦勒乞黑临别时，成吉思汗从属下选派450名懂得西方风俗习惯的穆斯林，让他们跟着瓦勒乞黑去那里做生意。他们带着金银财宝去了那里，除了一人侥幸脱逃外，其他人全被镇守讹答刺城的将军亦纳勒术赤黑杀害。成吉思汗闻讯后怒火万丈，秘密派使者打入其内部，让哈森协助提供一份回回国的地图。机智的哈森为避免关卡的检查，就把使者的头发剃光，并给他涂上紫色的合成药物，然后把回回国的地图印在他的头上。使者的头发长长后，便日夜兼程返回本国，把地图交给成吉思汗。不久，成吉思汗就率领20万蒙古大军，带着炒米等干粮西征。成吉思汗兵临讹答城下，回回国的援兵从后面包围了成吉思汗。成吉思汗缺水少粮，就命众将士自己掘井饮用，还依靠仅有的一点炒米，度过了生命的难关，直到后续部队赶来，才把该城攻克，活捉了杀害蒙古商队的刽子手亦纳勒术赤黑，并让他饮水银而死。 

　　可见，炒米在蒙古人心目中占有极其重要的位置，是因为它养育了一代又一代的蒙古民族。炒米，是蒙古人最喜爱的粮食。因制作方法稍异，炒米又分为脆炒米和硬炒米。 

　　炒米便于携带，易于保存，清晨，牧民放牧以前，用滚烫的奶茶，泡上一碗炒米喝到肚里，浑身是汗，顿觉精神倍增。放牧时，牧羊人带上炒米，炒米里加上一把炒熟的黑豆或黄豆，还是极好的干粮。炒米即使干嚼，也是越嚼越香，很有滋味。 

　　蒙古人吃炒米，讲究多种食物搭配。放在碗里的炒米，倒上喷香的奶茶，奶茶边喝边续，待奶茶喝够，炒米也被泡软时，就要喝干碗里的茶，再放上黄油、奶皮、奶酪、红糖拌着吃，甜酸适中，香咸可口，味道尤佳。 

　　牧民们爱说这样一句说：“要暧穿上皮子，要饱吃糜子。”糜子富有营养。100克糜子，含有蛋白质9.7克，脂肪3.5克，碳水化合物72.5克，可产生热量362千卡。此外，它还含有钙29毫克、磷240毫克、铁4.7毫克、尼克酸1.6毫克。
每年的8——10月分，是制作奶皮子的最佳季节。因为，这个时间的奶汁稠，制作的奶皮子厚。制作奶皮子，要经过一段时间的熬炼。熬炼时，先将鲜奶倒在干净的钢精锅内，火的温度不宜高，也不宜低。待鲜奶滚沸后，用饭勺上下扬。这时，奶子上面就出现了许多白泡，直到不便用勺再扬为止。　隔夜等其凝固后，用刀子沿锅壁轻轻刮开凝固在上面的东西，用筷子再把它夹出来，平放在笼屈上，洒上白糖，折叠起来，放在凉房里阴干即成。奶皮子吃起来香脆可口，越嚼越香。

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